酒店管理

课程类型

序号

课程名称

学分

课程环节安排

学期课程安排

考核

方式

总学时

面授学时

自学学时

一

二

三

四

五

公共基础课

1

毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论

2

32

8

24

32

考试

2

应用文写作

2

32

16

16

32

考试

3

计算机应用基础

4

64

16

48

64

考试

4

大学英语

4

64

16

48

64

考试

公共基础课学时小计

12

192

56

136

192

专业基础课

1

管理学基础

4

64

16

48

64

考试

2

旅游学概论

4

64

16

48

64

考试

3

人力资源管理

4

64

16

48

64

考试

4

酒店营销

4

64

16

48

64

考试

专业基础课学时小计

16

256

64

192

256

专

业

课

1

餐饮管理实务

4

64

16

48

64

考试

2

酒店前厅管理实务

4

64

16

48

64

考试

3

酒店客房管理实务

4

64

16

48

64

考试

4

旅行社经营与管理

4

64

16

48

64

考试

专业课学时小计

16

256

64

192

256

选

修

课

1

酒店财务管理

2

32

16

16

32

考查

2

社交礼仪

2

32

16

16

32

考查

选修课学时小计

4

64

32

32

64

合计

48

768

216

552

192

256

256

64

注：1.考核方式分为考试和考查两种方式。